paté (lot)

Le Moulin d'Antoine - Visite et démonstration

Repas - Dégustation

Cressensac 46600

Le 17/05/2025

Venez voir tourner les deux meules ancestrales en pierre de 600 kg chacune, entrainées par un jeu de courroies et poulies, pour broyer les cerneaux, venez découvrir comment la pâte à noix est portée à la bonne température pour la pression en prenant soin de bien la brasser dans un gros poêlon en fonte d’un mètre de diamètre, venez admirer le travail de la presse manuelle qui permet au précieux nectar blond de s’écouler en offrant une huile vierge au parfum incomparable et aux bienfaits avérés.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

***Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud)*** Pour l'ouverture de notre restaurant LE LAMPARO situé en centre ville de Cahors, nous recrutons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola. Notre cuisine est traditionnelle (salade, grillade, pizza...). L'été nous comptons environ 250 couverts et l'hiver environ 80. Nous avons un four à bois, offre variée. Vos missions: - Préparation de pâte à pizza fraîche - Etaler la pâte à pizza à la main - Garnissage des ingrédients selon les recettes - Cuire les pizzas de manière parfaite - Gestion des stocks et commande des produits liés aux pizzas - Respect des normes d'hygiène et sécurité - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène alimentaire. - Occasionnellement les grillades Profil recherché: - Expérience en tant que pizzaiolo(a) obligatoire - Autonome, organisé(e) et capable de travailler en collaboration avec l'équipe - Vous maîtrisez les normes HACCP et faites respecter des règles d'hygiène. - Vous participez à la réalisation des cartes et restez toujours force de proposition. - Compétences en cuisine avec une[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Divona Pizza, implantée à Cahors et Lalbenque, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) - pizzaiolo(a) en cdi 35h pour Cahors. Vos missions : - Faire les préparations (couper les champignons, râper le fromage, .) et mettre en place les ingrédients. - Assurer l'entretien des locaux, du matériel et la plonge. - Respecter les règles d'hygiène. - Accueillir la clientèle, prendre les commandes et gérer le planning des commandes avec le sourire. - Réaliser les encaissements. - Progressivement, grâce à une formation interne, vous apprendrez à étaler la pâte à la main et confectionner des pizzas. - Vos missions sont susceptibles d'évoluer en fonction de vos capacités et de votre engagement au sein de l'entreprise Vos qualités : - ponctualité - goût du travail en équipe - rigueur - respect des consignes - respect des règles d'hygiène - être efficace donc organisé - bonne humeur et politesse - excellente relation avec la clientèle - autonomie Une première expérience réussie en restauration et/ou une formation en cuisine peut être un plus mais votre capacité d'engagement sera déterminante. Après une formation à Lalbenque,[...]

17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cazals 46250

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Dégustation-vente sur les deux jours : Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne - Epineuil, Cahors, Chablis, Champagne, Cognac-Pineau, Corbières, vin de Domme, Gaillac, Julienas, Ratafia,... Fromages de brebis, Saint nectaire, Cantal, Rocamadour, fromage de chèvre,... Et nos produits du terroir : Bière artisanale, châtaignes, huile de noix, huile d'olives, miel, mohair, noix, nougat, pâte de fruit,...